Alexander Krammer’s Traumberuf war früh gewählt: Hotelier wollte er werden!
Deshalb startete der heutige Gastgeber im Altstadthotel Kasererbräu bereits mit 14 Jahren seine Ausbildung – eine Entscheidung, die er bis heute keinen Tag bereut hat. Mit seiner herzlichen, offenen Art empfängt er Gäste aus aller Welt, um ihnen gemeinsam mit seinem engagierten Team die Schönheiten der Mozartstadt näher zu bringen. Im reichhaltigen Salzburger Kultur– und Freizeitangebot kennt der Hotelier sich bestens aus, schließlich genießt er selbst gern die Vorzüge seiner Heimatstadt.
Sein persönliches Motto „Leben und leben lassen“ spiegeln die Weltoffenheit wider, mit der Alexander Krammer auch an seine Arbeit geht: Die Zusammenarbeit mit unterschiedlichsten Menschen, Mitarbeitern wie Gästen aus aller Welt liebt er am meisten. Die nötige Erholung findet der Hotelier bei seiner Familie und mit guten Freunden. Gut essen gehen, eine tolle Stadt entdecken, Kulturveranstaltungen besuchen: So gestaltet der leidenschaftliche Gastgeber seine Freizeit am liebsten. Welche besonderen Schönheiten und Geheimtipps seine Heimatstadt Salzburg zu bieten hat, verrät uns Alexander Krammer hier in seinem „Perfekten Tag“. Viel Spaß beim Lesen und Nachmachen!
Rundgang durchs Kaiviertel – mein Geheimtipp für den Vormittag
Das Kaiviertel ist Salzburgs heimlicher Künstlerbezirk: lebensfroh, kulturbegeistert und charmant. Mit seinen zahlreichen Galerien, schicken Boutiquen und gemütlichen Lokalen mit Themenküche rund um die ganze Welt gehört das Kaiviertel zu meinen Lieblingsorten der Stadt. Für den Rundgang stärke ich mich gern im Café Fürst. Nicht entgehen lassen sollte man sich die berühmten Salzburger Mozartkugeln (blau/silber), eine ganz besondere Spezialität des Hauses!
Alexander Krammer empfiehlt höchstpersönlich
Der kulinarische Hotspot im Herzen der Salzburger Altstadt
Das Cook&Wine in der Salzburger Altstadt im Kaiviertel. Lassen Sie sich von einem einzigartigen und außergewöhnlichen Gastronomiekonzept überzeugen, denn neben einer feinen Speisekarte wird Ihnen ein täglich wechselndes Angebot geboten. Erleben Sie eine authentische Küche mit Liebe zum Detail! Besuchen Sie nicht nur das Restaurant, sondern lassen Sie Ihren Tag bei einem gemütliche Glas Wein an der Weinbar oder auf der Terrasse bei Schönwetter ausklingen. Ein Tipp: Reservieren Sie auf jeden Fall vorab einen Tisch!
Kunst & Ausblick: Mein Programm für den Nachmittag
Am Nachmittag sollten Sie unbedingt hoch hinaus – entweder bequem mit dem Lift auf den Mönchsberg oder aber zu Fuß über die Treppe im Toskaninihof, hinter dem Festspielhaus. Oben angekommen genießen Sie den herrlichen Ausblick über die Altstadt und stehen direkt vor dem Stefan Zweig Center – ein Ort für Literatur, Kunst und Wissenschaft. In nur wenigen Gehminuten erreichen Sie die Terrasse des Restaurant M32 wo Sie bei Kaffee und Apfelstrudel die Aussicht auf Salzburg genießen. Mein Tipp: Ein Spaziergang über den Mönchsberg, der immer wieder reizvolle Ausblicke in alle Richtungen der Stadt bietet.
Ein besonderes und historisches Gasthaus in Salzburg
Das Gasthaus Zwettler’s befindet sich im Zentrum der Salzburger Altstadt im historischen Stubhainshaus in der Kaigasse und ist nur ein paar Schritte vom Mozartplatz entfernt. Erleben Sie nach einem langen Sightseeing-Tag eine traditionell österreichische Küche, ob deftig oder leicht, die Speisekarte hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Ein Tipp: Verpassen Sie auf keinen Fall den Schweinsbrat’l Tag am Sonntag und seien Sie schnell, denn wenn’s aus is, is’ aus!
Italienische Lebensfreude in der Linzergasse
Das Restaurant Di Renzi Prosciutteria & Enoteca, eine kulinarische Reise durch die Vielfalt der Regionen Italiens. Lassen Sie sich von Montag bis Samstagabends in der Linzergasse der Salzburger Altstadt mit täglich abwechselnden Gerichten verwöhnen. Die Speisen werden direkt frisch vor Ihren Augen in der Schauküche für Sie zubereitet – nach original italienischen Rezepten. Ein Tipp für Weinliebhaber, das Di Renzi führt ein Sortiment ausgesuchter italienische Weine!
Des Altstadthotel’s Kasererbräu in Salzburg
Gasthaus Zwettler’s
Der Charme eines 160 Jahre alten Wirtshauses verbunden mit modernen Grundsätzen macht das Zwettler’s so speziell. Alle Zutaten, die schlussendlich auf den Tellern landen, werden im Vorfeld mit besonderer Sorgfalt ausgewählt. Das Fleisch liefert der Metzger, das Gemüse kommt vom G’miasara und das Brot vom Bäcker – klassisch wie sich’s gehört!Beim Essen wird für Abwechslung gesorgt!
Cook&Wine
Was wäre Genuss ohne der Extraportion Vergnügen? Im Cook&Wine erwartet Sie ein einzigartiges Gastronomiekonzept, das über die klassischen Gaumenfreuden hinausgeht. Genießen Sie regionale und internationale Gerichte, welche in der offenen Küche frisch für Sie zubereitet werden. Schauen Sie dem Küchenchef & seinem Team auf die Finger – oder besser in deren Töpfe und Pfannen.
Di Renzi
Di Renzi Prosciutteria & Enoteca ist der Geheimtipp in Salzburg – wo exzellenter Geschmack und italienische Lebensfreude gelungen aufeinandertreffen. Eine erlesene Auswahl ausgezeichneter Fisch- und Fleisch Spezialitäten, auf die man selbst in Italien nur Abseits der großen Tourismuszentren stößt! Das Di Renzi bietet auch tolle Pasta-Gerichte in den verschiedensten Variationen an! Lassen Sie sich von der italienischen Kochkunst verzaubern!